현재 불펜 > 불펜 > 그러고보니 크라운베이커리와 동네빵집은 공생가능한 관계였어요.

크라운이 잘나갈떄도 점포수가 2~3백개 못넘었던거 같은데 파리바게트 점포가 3000개 넘어가죠 ㅇ_ㅇ 뚜레쥬르도 점포수가 경쟁력이라고 2800개 넘기겠다는 인터뷰를 한걸로?

오히려 크라운은 확장성. 공격성이 떨어진 프랜차이즈 빵집의 좋은 예가 되는걸로 압니다. SPC보다 연구개발을 등한시 한다거나, 점포확장에 관심이 없다거나 하는 문제가 있었던걸로.

저정도 규모의 프랜차이즈 빵집과도 경쟁이 힘들다고 하면.. 동네빵집이 자체 경쟁력을 확보하는 노력이 태만해진다는 문제가 있긴 합니다. 소비자입장도 생각해줘야 하거든요.

다만 크라운제과 자체는 프랜차이즈대신 제과영업에선 특유의 밀어내기로 참 욕먹는 곳인걸로 알아요 ㅇ_ㅇ

아까 SPC와 같이 까이길래 빵집사업에서 그정도 갑의 횡포를 부리던 기업은 아니라고 얘기를 해야 할것 같았습니다.

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