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부야베스(Bouillabaisse)

작성일: 12-07-01 01:47

글쓴이: royhobbs
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추천: 1

조회: 3,878

댓글: 7단계; 시간별 역순 댓글

세계3대 스프중 하나죠. 대항해시대 온라인에서는 행동력 회복 아이템으로 등장합니다. ㅋㅋ
먹을땐 딱딱한 바게트 빵에 생마늘 다진것을 발라 국물에 찍어먹는다고 하네요.

근데 사진보니 매운탕 같다능 ㅎ

부야베스 (프랑스어: Bouillabaisse)는 프랑스의 포구 도시인 마르세유에서 유래한 전통적인 지역 생선 스튜이다. 브야베스는 옥시타니아어, 부야바서 (bolhabaissa)에서 유래하였으며, 팔팔끊다와 자작하게 끊이다라는 뜻을 지낸 두개의 동사의 합성어이다. 브야베스는 다양한 종류의 생선과, 패류, 채소류, 허브, 마늘, 오렌지 껍질, 월계수잎, 바질, 회향, 사프란 등의 다양한 향신료 등으로 조리된다.

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